秋冬季干燥需要多喝汤水来润燥，春季风紧干燥，我们同样也需要温润的汤水来滋润。用肋排来炖汤喝，想来是很多家庭热衷的一种滋补方式。这个，我也喜欢。山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效，营养丰富，被称为物美价廉的补虚佳品。山药的吃法很多，煮汤，煲粥，凉拌，炝炒都合适。