小米绿豆粥
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觅芹逢
绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。小米绿豆粥能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，营养非常丰富。
时间: 10-30分钟
食材
小米
150g
绿豆
50g
食用碱
适量
步骤
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1. 绿豆淘洗干净，泡20分钟。 -
2. 放电饭锅中，加水2斤，煮至豆粒八成熟。
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3. 小米淘洗干净。
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4. 放入电饭锅中，加食用碱煮开，停10分钟。
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5. 再煮开，焖10分钟后即可食用。
小贴士
1、绿豆要先煮八成熟再下米。
2、要防止扑锅。
2、要防止扑锅。