甘蔗胡萝卜汤
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忧愁bank
甘蔗胡萝卜汤,简单易做,取材也方便,昨天刚给孩子买的甘蔗吃,就看到这个活动菜谱,这个汤具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效,这个汤里还可以添加排骨或荸荠也都不错,我今天做的这个除了添了一点冰糖外,其它料什么也没有添,小火多煮一会儿,尽量煮出甘蔗里自然的清甜,很不错的。
时间: 30分钟-1小时
食材
甘蔗
100g
胡萝卜
100g
水
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 原料备好。
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2. 甘蔗洗净去皮。
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3. 为了省火都切成小块。
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4. 锅内添水,加入甘蔗。
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5. 加入胡萝卜。
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6. 入一块冰糖,也可以小火多煮一会儿,煮出甘蔗里自然的香甜,不加冰糖。
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7. 加盖煮开,中间去除一下浮末。
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8. 胡萝卜煮透至软面,甘蔗尝一下,外表部分甜味减退,即可关火,有时间的话,可以再继续煮,把甘蔗里的甜份充份的煮出来更好。
小贴士
小火慢煮,煮出甘蔗里甜味,更好。
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