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冰糖红枣银耳羹
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涡惶晨镀捌
冰糖红枣银耳羹:清甜爽口,能滋补身体,做法简单,老少皆宜
时间: 30分钟-1小时
食材
红枣
50g
冰糖
180g
银耳
30g
2200ml
步骤
  • 1. 准备食材:冰糖、银耳、红枣干
  • 2. 银耳浸泡冷水15分钟,剪去黄色部分再洗净撕成小朵
  • 3. 红枣也浸泡15分钟,清洗干净
  • 4. 将所有食材放入电高压锅
  • 5. 加入2200ML清水
  • 6. 盖好高压锅盖,按“蹄筋”键,时间到了即可切断电源,焖至凉透再开盖食用
  • 7. 成品
小贴士
1.冰糖红枣银耳汤口感滑润,香甜醇美,也可放入冰箱中冰镇后饮用(孕妇和产妇除外),不过最好在3天内吃完
冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。冰箱保存食物的常用冷藏温度是3℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。

2.银耳需兑入70%的清水慢炖,如果用普通锅要等水烧开后改小火炖3小时以上。
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