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爆炒腐竹油菜
6.3万热度
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绵绵柳峸阳
非常好吃的一道素菜,简单又快手,亲们可以试试哦~
时间: 10分钟内
食材
腐竹
100g
油菜
1小把
适量
适量
大蒜
3瓣
小葱
适量
干红辣椒
1个
步骤
  • 1. 葱切花、蒜切末,干红辣椒简称小段备用。
  • 2. 油菜洗净
  • 3. 腐竹泡发
  • 4. 将腐竹和油菜切成小段备用
  • 5. 坐锅烧热,加入适量油,紧接着加入葱、蒜、干红辣椒炒出香味
  • 6. 放入腐竹,开大火,翻炒至金黄色
  • 7. 加入油菜翻炒,加盐炒匀即可出锅
  • 8. 装盘~
小贴士
1.油要多些,火要大些,动作要快些;
2.炒腐竹的时候要炒出金黄色才好吃。
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