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健康吃粗粮——自制莜面
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匦期苹怯瘸
好吃
时间: 10-30分钟
食材
莜面
140克
鸡汤
一碗
盐
2克
火腿
半个
生菜
几片
牛奶
100克
步骤
  • 1. 用量杯量好一平杯莜面，备用。
  • 2. 选择自己喜欢的花片，将面条机组装好。
  • 3. 将面粉倒入面条机，盖上盖子。
  • 4. 量杯也装上去，启动面条机后，向量杯里注入100克牛奶。面条机开始和面。
  • 5. 这个时候将生菜和香肠准备好。
  • 6. 面条机醒面完成后，开始出面。
  • 7. 面条压制好后，及时撒上干面粉，防止粘连。如果是及时吃，可以少撒一点。
  • 8. 鸡汤烧开，放入盐调味，撒入适量葱花。
  • 9. 烧开一锅水，将新鲜的面条放入锅里煮熟。
  • 10. 将面条捞出，放入鸡汤里面拌匀即可。
小贴士
1、面粉和水要按照严格的比例加入面条机。
2、面条压制的时候就烧开水，以免面条放久了会粘连，影响口感。
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