凉拌腐竹
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若桃壹
最近在外面吃饭,发现好象挺流行凉拌腐竹的,但是价格都不便宜呢,38左右!现在素菜怎么都比肉菜贵了呢,呵呵!自己买38块钱,可以吃好久好久了,凉拌糖水煲汤啥都有了,哈哈!
时间: 10分钟内
食材
腐竹
100g
香油
适量
盐
适量
陈醋
适量
蒜蓉
适量
细砂糖
适量
香菜
适量
炒香白芝麻
适量
步骤
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1. 腐竹提前几个小时泡软;然后斜刀切长条; -
2. 锅里烧开水,把腐竹下锅焯熟,沥干水份;
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3. 香菜洗净切段,蒜蓉剁碎;
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4. 找个大点盘,放入腐竹丝;
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5. 加入蒜蓉香菜;
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6. 加入少许盐,少许生抽,陈醋,糖,香油,白芝麻,拌匀即可.
小贴士
如果吃辣的,加点油辣子,味道更好!
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