榨菜鸡蛋小炒
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爱卖萌penalty
随手可得的食材，很下饭，懒星人必备
食材
鸡蛋
三只
榨菜
两包
香葱
一把
胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
红辣椒
两根
步骤
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1. 榨菜打开放碗里，洗干净，不要原本的味道。 -
2. 葱洗干净，切成3厘米一节的小段，红辣椒切小块
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3. 鸡蛋打入碗里，打发，不要加任何调味料，放一旁备用
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4. 烧热锅，先放入红辣椒炒香，接着放入榨菜，炒热后加入鸡蛋和葱段，一起大火炒
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5. 大火翻炒三分钟，最后加入胡椒粉和适量盐就可以了
小贴士
加入鸡蛋后不用马上翻炒，可以稍等结块后在翻炒，否则起锅后鸡蛋会太碎不好夹起。这道菜可以多放点胡椒粉提味更下饭。
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