莜面鱼鱼
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我最聪明最好看
孩子爱吃西贝莜面村的莜面鱼鱼，所以从万能淘宝买了莜面自己做
食材
莜面
一碗
羊肉
适量
土豆
一个（小的）
番茄
一个（小的）
葱
适量
油
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 一碗莜面粉，加入适量开水和成软硬合适的面团，开水慢慢加入，用筷子搅拌，最后用手揉成面团，这步忘拍照了。
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2. 和好后醒一小会儿开始搓小鱼，揪一小块儿搓成中间粗两头细的类似小鱼状。 -
3. 蒸锅铺笼布，把搓好的面鱼放上大火蒸七八分钟
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4. 等待蒸熟的时间就切葱、土豆丁、西红柿丁、羊肉丁
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5. 热锅加油、放葱花爆锅，加入羊肉丁翻炒上色，加生抽，再加入西红柿丁翻炒一会儿炒出西红柿汤汁，再倒入土豆丁翻炒，然后加水。
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6. 水开后倒入蒸好的面鱼鱼，加适量盐、生抽、香油，根据自己习惯调味即可～
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7. 开吃
小贴士
不蒸直接下也可以，但是不如蒸一下口感好更筋道。
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