什锦雪魔芋
8.5万热度
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楚疆瀛卢暴昖
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食材
雪魔芋
适量
木耳
适量
红辣椒
适量
黄瓜
适量
蒜末
适量
盐
适量
蘑菇精
适量
卤肉汤
（没有的话用蚝油也可以）
步骤
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1. 雪魔芋取出，用凉水浸泡至软涨大 -
2. 洗净，挤去水分，切小块备用
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3. 干木耳用凉水发好，摘去根部，洗净，撕小朵
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4. 红辣椒切片
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5. 黄瓜切片
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6. 蒜切末
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7. 热锅放油，蒜末爆香
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8. 放入雪魔芋块，翻炒半分钟
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9. 加入木耳
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10. 加适量卤肉汤（前一天卤了牛肉，留的汤汁），中火烧两分钟
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11. 放入黄瓜片和辣椒片，开大火半分钟后
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12. 再根据个人口味加适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅