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韭菜葱花酥油烙饼
11.1万热度
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食材
面粉
200克
葱花
适量
适量
适量
韭菜
四五根
步骤
  • 1. 用开水和面,边倒边搅
  • 2. 和成面团放盆子里,醒面,温度高醒面的时间就会缩短,反之时间长…温度三四十度两三个小时吧
  • 3. 面摊开擀大,撒葱花、韭菜、盐、少许面粉(为了分层)
  • 4. 卷起
  • 5. 分成大的,擀开可以切碎,分小了就是烙饼
  • 6. 擀圆擀薄
  • 7. 放在锅里后,火要小,油大一些,均匀的翻。这是大饼切碎的烙饼,封面是小剂子。
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