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虾仁鲜贝香菇木耳蔬菜粥
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看见明天訾溍月
营养美味健康饮食,适合早晚餐
食材
香菇木耳
适量
虾仁
适量
鲜贝
适量
耗油
适量
胡椒粉
适量
生姜或姜粉
适量
虾油
2-4勺
少量
步骤
  • 1. 把大米洗净后入砂锅泡20-30分钟,也可以直接上火煮,期间把香菇和木耳切碎
  • 2. 虾仁鲜贝切小块加入耗油 生姜碎或姜粉 盐拌均备用
  • 3. 把虾头过油炸之后留下虾油,虾头可以做虾酱或直接吃,很脆
  • 4. 在大米开锅后转小火煮到软烂,适当搅拌防粘锅,大米熟后加入香菇木耳虾仁鲜贝,还可以加入喜欢的蔬菜丁,像西兰花 香芹 胡萝卜等色彩蔬菜
  • 5. 备注1:耗油是咸的,所以盐一定要少放,清淡才鲜美,可以搭配泡菜 榨菜 其他小菜一起吃。备注2:做粥 米:水比例=1:8最好
小贴士
做米饭米水比例是1:1.5
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