蒜蓉蒸青口贝
8.7万热度
53收藏
收藏
|
烂自安家掣
青口贝在沿海地区是一种容易获得的海鲜食材
在我居住的城市经常是8元一斤
并且肥美多膏
所以每周我都机会会制作一大顿
吃起来鲜美又满足
在我居住的城市经常是8元一斤
并且肥美多膏
所以每周我都机会会制作一大顿
吃起来鲜美又满足
食材
青口贝
20只
料酒
2勺
姜
2片
小葱
1根
大蒜
10瓣
花生油
适量
步骤
-
1. 买好的青口贝处理清洗干净倒进一勺料酒一点胡椒粉放进2片生姜腌制大约5分钟 -
2. 腌制时间可以处理好蒜子剁碎
-
3. 处理好葱花
-
4. 锅里放水烧开摆上青口贝之前腌制青口贝的胡椒黄酒水不要倒掉直接倒入烧开水的锅里盖好锅盖大火蒸8分钟
-
5. 在蒸青口贝的这几分钟开始处理蒜蓉切好的蒜蓉放进锅里干炒一下再倒入花生油中火炸一下到蒜蓉发出香味倒入2勺生抽加入2勺清水煮开装起
-
6. 7分钟后揭盖把蒜蓉和蒜蓉油分装在每个青口贝上
-
7. 撒上葱花再盖好锅盖在大火蒸一分钟
-
8. 起碟蹭热准备开吃鲜嫩多汁的青口贝配上香香的蒜蓉油根本停不下口一口气能吃20个
小贴士
蒜蓉炸一下会香很多很多
-
这道菜的其他做法
-
【山姆厨房】蒜蓉蒸青口贝
38收藏14万热度 -
蒜蓉蒸青口贝
6收藏10.2万热度 -
蒜蓉蒸青口贝
19收藏9.8万热度 -
蒜蓉蒸青口
95收藏5.8万热度 -
蒜蓉蒸青口贝
29收藏12万热度
-
热门菜谱
-
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度
相关菜谱
-
年夜饭5花开富贵(蒜蓉蒸青口贝
雁柏穿越水影8.7万热度23收藏 -
蒜蓉蒸青口贝
晏柴后来你不在9.3万热度17收藏 -
蒜蓉蒸青口
帅了个Jing_7.5万热度102收藏 -
蒜香蒸青口贝
求醉7.5万热度23收藏 -
蒜蓉蒸青口
酒柠后6.9万热度20收藏 -
粉丝蒜蓉蒸青口螺
渷木易子子12.5万热度9收藏 -
蒜蓉烤青口 / 贻贝 / 淡菜 / 青时
萌哒哒的傲气亦桃12.1万热度37收藏 -
清蒸青口贝的做法
乄续约这一段情侯16.2万热度195收藏