飞鱼籽加州卷
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老石头弓打恒
寿司，是日本最具代表性的美食，鲜美鱼生与考究饭团的绝妙搭配，碰撞出令人垂涎欲滴的惊艳滋味~芒果姐姐小厨房 今日特推~【飞鱼籽加州卷】
食材
熟米饭
适量
胡萝卜条
适量
黄瓜条
适量
黄萝卜条
适量
鸡蛋饼皮
适量
蟹棒
适量
肉松
适量
牛油果
适量
飞鱼籽
适量
海苔
适量
山葵酱
适量
姜片
适量
低脂蛋黄酱
适量
寿司醋
适量
步骤
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1. 【制作Q弹的寿司米饭-01】粳米与糯米按照10：1的比例融合蒸熟。 -
2. 【制作Q弹的寿司米饭-02】淋入寿司醋、少许香油，加入玫瑰盐，用手抓匀，直至粒粒分明后，静置20分钟
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3. 海苔放在寿司帘上，上面均匀的铺上一层米饭，将飞鱼籽均匀的洒在上面后，翻面~
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4. 蟹棒、鸡蛋饼皮、胡萝卜条、黄瓜条、黄萝卜条、牛油果均匀的码放在寿司皮上~
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5. 满满的铺上一层肉松，再挤上低脂蛋黄酱~
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6. 用寿司帘将寿司包裹起来并反复压紧
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7. 在寿司刀上均匀的涂抹上一层橄榄油，将寿司卷切成大小均匀的寿司
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8. 完成啦，美美哒！