梭子蟹炒年糕
4.7万热度
29收藏
收藏
|
彰远铡
这道菜暂时还没有介绍
食材
梭子蟹1
只
年糕70
克
姜3
片
糖10
克
盐3
克
生抽2
勺
料酒1
勺
醋
少许
鸡精
少许
蚬肉等其他食材
看个人喜好加入
步骤
-
1. 梭子蟹洗净，去盖，折下蟹钳，剁块，去掉蟹的内脏。 -
2. 铺上姜，倒上料酒、少量生抽、少量醋，静置一会儿。
-
3. 年糕和蚬肉用开水泡一会，滤尽水。
-
4. 锅里热油，下锅翻炒梭子蟹块，依次加入生抽、糖、鸡精、盐，翻炒梭子蟹到蟹肉变白。再加入少许油，放年糕和蟹肉，翻炒直到年糕裹上一层薄薄的焦糊，起锅，装盘！
-
这道菜的其他做法
-
秋风起，正是吃蟹进行时：【梭子蟹炒年糕】
103收藏2.6万热度 -
梭子蟹炒年糕
116收藏3.5万热度 -
梭子蟹炒年糕
17收藏7.3万热度 -
梭子蟹炒年糕
32收藏7.4万热度 -
梭子蟹炒年糕
11收藏6.6万热度
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏498.7万热度 -
素烧魔芋
43收藏247.8万热度 -
豆干芹菜
22收藏247.7万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏190.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏166.7万热度