瑶柱鲜虾冬瓜盅
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保飞翮邑
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食材
冬瓜
适量
瑶柱
适量
虾
适量
冬菇
适量
火腿
适量
葱段
适量
姜片
适量
步骤
-
1. 冬瓜开盖、去籽皮上用刀刻出凤凰，冬菇、瑶柱泡发、洗干净备用；鸡腿肉切大块，火腿去皮，蒸软切片 -
2. 将所在食材放入锅中飞水捞出，锅加入清水刚没食材放入葱姜
-
3. 大火烧开，中小火炖半个小时便好，放入冬瓜盅内放蒸锅蒸15分钟，最后加点盐调味就行了。冬瓜肉可以拿勺着吃。汤好喝着呢
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