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奶香青豆煨河虾
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噼里
今天推荐一道河虾很家常的吃法,虾的鲜美融合到牛奶中,鲜香与奶香以及蘑菇的味道,浑然天成结合在一起,营养美味加倍。
食材
牛奶
1袋(220ml)
河虾
300g
青豆
60g
蘑菇
4朵
姜丝
少许
料酒
20ml
3g
步骤
  • 1. 主要原料集合
  • 2. 青豆入开水中焯熟,沥水分捞出备用
  • 3. 蘑菇洗净后,切块备用
  • 4. 草虾加姜丝,料酒,在烧滚的开水里烫一下,表面变色后捞出
  • 5. 剪去河虾的头,剥去河虾身体部分的虾壳。(保留虾黄部位)
  • 6. 平底锅中放入适量的食用油,加入蘑菇翻炒至软
  • 7. 之后加入青豆,以及河虾,继续翻炒
  • 8. 加入一袋牛奶,煮至冒泡后转小火煨制片刻
  • 9. 出锅前加入适量盐调味即可
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