炒基围虾
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郜耘志腻
周末的早晨可以步行八分钟就到菜市场，买到活蹦乱跳的基围虾，感觉很幸福
食材
基围虾
一斤
青椒
一青一红
葱
小香葱三棵
蒜
三瓣
姜
三片
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
花椒
适量
步骤
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1. 把活虾放水里吐纳新水，去头去尾，挑虾贤，然后等锅里油冒烟了，放进去煸炒 -
2. 炒红蜷曲以后，先后放入花椒、葱姜蒜、海鲜酱油、白砂糖、盐
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3. 翻炒入味，出锅前放入香芹段、青红椒，几秒后出盘