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超好吃的私房火锅蘸料
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李莫愁
家人都超喜欢吃火锅,特别是在家里吃,之前一直买现成的或者麻将腐乳,吃多了会腻,无意中调出这个汁,发现蘸各种肉类真是炒鸡好次!老公都不愿意出去吃火锅了,现在每次吃火锅都得调一大碗!不啰嗦了,把这个方子分享给大家,以后也可以在家调出好吃的蘸料啦~
食材
香菜
一小把
泰椒
5、6个
6、7瓣(多了好吃)
海鲜酱油
3勺
蚝油
3勺
2勺
1克左右
400ml
步骤
  • 1. 准备好原材料(所有原材料都可以依据个人口味适量增减,不吃香菜的可以不放)
  • 2. 全部调料(家里有什么牌子的都可以)
  • 3. 原材料全部切好备用,香菜和蒜尽量切的碎一点,请忽略我的刀功
  • 4. 将除酱油及水外所有原材料混合,用平时吃饭的勺子就行,糖要一平勺,不要冒尖
  • 5. 搅拌均匀,尽量多搅拌一会
  • 6. 再倒入海鲜酱油搅拌
  • 7. 最后加入400ml水调匀即可
小贴士
水的量完全可以随意加,一边加一边尝,觉得适合自己的口味了就行,用凉白开就可以。
第一次写菜谱比较啰嗦,因为平时看别人分享的有很多细节不明白,所以自己写的时候就尽量写的比较详细,一看就会啦!
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