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玫瑰花苹果塔 KRUPS机器人
6.5万热度
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汉尼拔pitch
送你一支玫瑰花
食材
45克
黄油
60克
低筋面粉
150克
白糖
15克
红苹果
1个
白糖(糖浆用)
15克
蜂蜜(糖浆用)
2大勺
步骤
  • 1. 把除了糖浆以外的所有材料丢到机器人里,揉面,p1程序,1次成团。取出面团盖保鲜膜松弛15分钟
  • 2. 苹果去核对半切,机器人厚片切片。用不粘锅融化白糖和蜂蜜,成为糖浆,把苹果片放到糖浆里烫软(烫到蔫儿)。把面团分成约40克一团,擀薄,能多薄就多薄。把苹果片一片压一片放上去
  • 3. 派皮中间对折,从一端卷起来
  • 4. 一朵玫瑰花就做好啦!
  • 5. 预热烤箱,200度,上下火,40分钟,中间加盖锡纸
  • 6. 我锡纸盖晚了,变成干枯玫瑰了出炉以后撒点糖粉,趁热吃
小贴士
最好用花牛苹果,皮越红越好,我用的阿克苏,变成黄玫瑰了
温度视自家烤箱脾气定
没有蜂蜜,可以用水代替
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