1. 这个汤，最重要的步骤就是要把猴头菇提前两天泡发，记得先用清水泡两个小时清洗干净后，在泡两天，然后在清洗干净，不然猴头菇会有涩涩的苦味。然后就很简单了，将猴头菇熬制半小时后，将切好的其他食材放入锅中，三分钟，撒上盐和黑胡椒就可以一家人一起享用了。