紫薯糯米丸子
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扬扬得意需尽欢
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食材
紫薯
2根
糯米
一碗
面粉
一勺
白砂糖
2勺
牛奶
15克
步骤
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1. 1、糯米提前浸泡一晚捞出备用。1、把紫薯的皮去掉,洗干净,切成片,上锅蒸熟。3、蒸熟的紫薯拿出来,加入白糖,用勺子压成泥。
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2. 4、然后加入面粉和牛奶,揉成不沾手的紫薯团。5、将紫薯泥分成20克左右的小紫薯团。6、取一个小紫薯团,在表面抹上少许的温水,然后放入糯米中滚一下,再用长压实糯米。7、将做好的紫薯糯米丸子放入蒸锅中,大火蒸20分钟就可以了。
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3. 紫薯糯米丸子就做好了,香甜软糯,好看又好吃,孩子一看到就想吃
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