金桔柠檬膏
8.1万热度
27收藏
收藏
|
仙人球
最近娃感冒咳嗽了为娘心疼不已。周末回来了，听到咳嗽，赶紧去买金桔，还好家里还有黄冰糖，柠檬。超市没有普通的金桔，就桂林金桔，好吧，就它了。
食材
金桔
500克
黄冰糖
350克
柠檬
1个
水
1碗
面粉
适量
盐
适量
步骤
-
1. 将金桔和柠檬放入加了面粉和盐的水里泡20分钟。柠檬用盐再搓洗干净。 -
2. 洗好的金桔放入盐开水煮大概3到5分钟左右，捞出用水冲一下，滴水。
-
3. 将水和冰糖放入锅里熬。
-
4. 在熬制冰糖的时候，将滴水后的金桔进行处理。一个金桔两刀分为四小块。金桔籽不要去掉，金桔籽有很多功能，如散结、止痛、化痰功效。所以不要去掉！
-
5. 处理好金桔，冰糖也熬化差不多了。
-
6. 加入处理后的金桔。
-
7. 在文火熬金桔的同时，开始处理柠檬，切片，用牙签去籽。柠檬籽苦的，一定要去掉！切记切记！
-
8. 处理后的柠檬加入金桔里一起继续熬。接下来，要不停翻，以防结底，糊掉。
-
9. 熬到汤收汁，没有水样的感觉。如图，可以起锅了。
-
10. 将开水消毒后的玻璃瓶滴净水。趁金桔柠檬膏热的时候迅速装瓶，盖好，相当于真空包装。最后的成果是三小瓶。
-
11. 成品颜色很漂亮，口感也是超级棒！用勺挖了泡水喝，我敢保证娃娃们都爱喝
-
12. 一起学习各种美食。