剁椒芋头

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河眯鸭诒姿_
老公大爱的菜,只要用点心,简单的芋头也能做的很好吃
食材
小芋仔
300克
剁椒
30克
葱
3颗
蒜
2瓣
步骤
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1. 小芋仔去皮,切小块,拌少许盐。芋头要买粉的才好吃,挑芋头有个窍门,要挑毛少又白的小芋仔,这种就是粉的
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2. 铺上剁椒,大火蒸25分钟,时间由芋头大小决定,切小块就更容易熟
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3. 如果蒸出的水份比较多就倒掉一些,再撒蒜末和葱花
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4. 最后浇上热油