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腊味芋头糕
9.8万热度
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五月你来
近期妈妈的芋头大丰收,刚好很久没吃过芋头糕了,话不多说,今天就来动手做芋头糕吧
食材
芋头
1个
粘米粉400
香肠3
500克
2克
五香粉
1勺
半肥瘦猪肉碎
150克
姜蓉
适量
步骤
  • 1. 全部材料全部备好
  • 2. 腊肠炒香,加入猪肉碎炒至变色,再加入芋头碎,翻炒均匀直至有香味飘出,粘米粉用水兑好,搅拌至无颗粒状态,倒入锅里跟芋头一起,搅拌均匀,加入盐,五香粉调味,准备好一个大盆子,把搅拌均匀的粘米浆倒入容器中,抚平表面,下锅大火蒸二十分钟即可
  • 3. 蒸好的芋头糕摊凉即可切块食用
  • 4. 喜欢香脆一点的,可以再煎至两面金黄色!
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