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毛血旺
2.5万热度
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离恨总随风辰沛
很开胃下饭哦!
食材
鸭血
一盒
毛肚
适量
芹菜
适量
午餐肉
一盒
豆腐泡
适量
香菇
适量
步骤
  • 1. 芹菜切段,香菇切片一起焯水水开了就好!
  • 2. 准备炒料,先放郫县豆瓣推荐这个牌子的的,很正宗!,一大勺郫县豆瓣,1/4块大红袍火锅底料,3片姜,3块葱段,一小把麻椒!炒出香味后添水,一大海碗水,加一勺料酒,盐适量!
  • 3. 先放午餐肉,(我觉得火腿口感不好,喜欢午餐肉)煮一下放芹菜,豆腐泡,香菇!开开了以后放鸭血!煮3分钟,放毛肚!一分钟就可以了!出锅!
  • 4. 毛血旺上面撒一些辣椒和麻椒!锅里热油,热了浇上去!出锅!
小贴士
鸭血不能煮久了!毛肚只要刺起来了就好了!
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