这次用栗子炖土鸡，我就怕买的栗子不新鲜，因为我实在不会弄清楚到底那是新鲜栗子，还好的栗子特好去掉毛茸茸的薄皮儿，剥的相当的不顺利，因为我买的是很大的板栗，据说这种栗子适合做菜用，那些小一些的油栗子，适合糖炒栗子、煮栗子吃，真的需要买对才是硬道理，要不真是太费劲了。