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减肥必备—纯鸡肉肠
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安灯泡好闪
开始减脂~吃不惯鸡蛋清 只能换着花样的折腾这些白肉!
鸡肉肠好啊!煮好存冰箱吃个两三天也是没问题的
切记煮好凉后再切片~
早上夹个三明治 或者直接吃都很美味!
食材
鸡胸肉
两块
黑胡椒
三小勺(看个人喜好适当增减)
两小少
绵白糖
两小勺
六月鲜酱油
一茶勺
鸡蛋清
一茶勺
步骤
  • 1. 鸡胸肉 去筋膜 用刀背拍松
  • 2. 放到容器内 撒如胡椒 盐 糖 腌5分钟
  • 3. 倒入酱油 和蛋清 用手抓匀
  • 4. 把鸡肉铺到锡纸一端 像卷寿司一样卷起来
  • 5. 两端封口 用力向中间压紧使肉紧实
  • 6. 再包一层锡纸
  • 7. 两端封口
  • 8. 锅里烧水 水开后 大火蒸或煮8分钟 关火后等5分钟拿出来 (根据肉的多少自行增减时间)
  • 9. 凉后切片 冷藏保存
小贴士
鸡肉可以轻轻拍松整条包裹这样肉质更紧实不易散
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