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减脂期午餐:水煮牛肉片(减肥、瘦身)
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foreign温柔
Treesa是模特,爱美食,爱健身,有着自己的一套减脂增肌的私房食谱,既适合需要极速瘦身减脂的人群,又可以帮助大吃大喝后补救身材。此食谱不需要节食,不需要吃药,在保证身体营养需求基础上用两周的时间减掉多余脂肪,再用三个月的时间恢复正常饮食,防止反弹。
爱美的女生,瘦身的同志们,跟着我一起来亲历此超模食谱,看得到自己每天一点点的变化哦!
只靠黑胡椒与盐,也能让各类食材烹饪出千方百味,让你在减脂期的食谱不再单调。
牛里脊肉,是牛身上最适合做水煮牛肉片的部分,瘦身期间我们依旧可以用它来烹调出健康无油版本的滑嫩肉片。
食材
牛里脊
四两
胡椒粉
一小撮
一小撮
姜片
两块
步骤
  • 1. 牛里脊切薄片,与肉的纹理呈90度夹角横切,越薄越嫩,但是不要切碎。如果为了增加饱腹感,加大咀嚼次数,可以切厚一点。
  • 2. 肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥,可以加适量蛋清,切忌加淀粉和生油,这个是减脂期的大忌。
  • 3. 烧一锅开水,水中放入姜片。水烧开后倒入肉片,用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟,肉片变色,就可以关火了。煮久了肉很容易老。
  • 4. 肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐,饱腹感会很强烈,也能补充一天所需的蛋白质,不至于减肥时肌肉和营养流失。
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