黑椒烤牛排
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傲旋丿龙靡丶凤舞
牛排一般用来煎着吃，不过我今天是用烤箱烤着吃的，更加的简单，可以说是非常美味的快手午餐了
煎着吃往往容易控制不好火候，导致外面焦了、里面不熟…
但烤着吃就不会了，只要把烤箱调到正确的温度和时间，牛排就轻松搞定啦！
可以烤成全熟的，也可以烤成7、8分熟的，我都有做过~
煎着吃往往容易控制不好火候，导致外面焦了、里面不熟…
但烤着吃就不会了，只要把烤箱调到正确的温度和时间，牛排就轻松搞定啦！
可以烤成全熟的，也可以烤成7、8分熟的，我都有做过~
食材
牛排
1块
盐
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
1勺
调料也可以换成蚝油、酱油、辣椒粉之类的
适量
步骤
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1. 1块牛排化冻，用纸吸干水分 -
2. 正反两面都抹上盐和现磨黑胡椒，腌制30分钟左右
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3. 烤箱预热200°，牛排放到铺了油纸的烤盘上，淋上1勺橄榄油，烤10分钟
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4. 取出翻面，再烤5分钟
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5. 烤制完成，取出放置3-5分钟让牛排冷静一会，会有一点汤汁流出
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6. 很作的摆个盘，开吃！
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7. 这个时长烤出来的是全熟的，切开看一下~
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8. 还可以用蚝油、生抽、盐、黑胡椒粉、辣椒粉腌制，会更入味~
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9. 这次我烤了7分熟的，反正面烤制的时间各缩短2-3分钟即可，嫩嫩的~