西红柿炖牛肉
7.3万热度
27收藏
收藏
|
娜纱嘿温冉
这道菜暂时还没有介绍
食材
牛腱肉
适量
西红柿
适量
洋葱
适量
香菜
适量
红葡萄酒
适量
黑胡椒碎
适量
迭迭香
适量
生抽
适量
盐
适量
黄油
适量
步骤
-
1. 牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块 -
2. 锅烧热放少许黄油融化
-
3. 融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味
-
4. 再把牛肉块放入煎炒一下，烹入红酒
-
5. 炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味
-
6. 浇入牛肉高汤，先煮开，再调至小火
-
7. 盖上锅盖文火炖一个小时即可，锅很大很深非常适合炖煮食物，不会扑锅溢出
-
8. 开锅盖加盐、少许生抽调味
-
9. 放入切好的西红柿片（你可以去皮再放，我比较懒哈哈）
-
10. 大火收汁可以加一点白糖收的更漂亮，最后撒香菜出锅即可