蔬菜鸡腿肉卷
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某天在网上看到有人晒的鸡肉卷照片，不由被吸引了，于是买齐了材料，自己动手试做了，第一次就成功了，难怪被称为零失败的作品
食材
鸡腿
4
蔬菜
不同颜色的各少许
盐
1小勺
黑胡椒碎
少许
油
少许
蜂蜜
2-3勺
步骤
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1. 将鸡腿去骨，并片开成片状 -
2. 两面洒盐，腌10-15分钟
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3. 两面刷生抽
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4. 腌一会儿
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5. 处理蔬菜
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6. 将蔬菜包入鸡肉中，卷起来,，并用棉线扎好
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7. 表面刷上蜂蜜水，洒上黑胡椒碎
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8. 放入烤盘，烤箱预热200度，中层，上下火，烤25-30分钟
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9. 烤好，拿出来，稍冷，去掉线
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10. 用锯齿刀切小块，装盘
小贴士
蔬菜切成与肉卷相同长度的段，水中加入一勺油、一勺盐烧开，倒入处理过的蔬菜氽烫至变色，捞起入凉水或自然晾凉，用厨房纸吸干水份
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