韩式芝士烤肋排
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Xerm-
貌似进来很火的一道韩料，尝试了下，改了点Amanda的方子
食材
洋葱
适量
韩式辣椒酱
适量
生抽
适量
蜂蜜
适量
香油
适量
蒜
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
肋排
适量
混合芝士碎
适量
玉米粒
适量
青豆
适量
红椒
适量
葱
适量
步骤
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1. 把洋葱、姜、苹果切成小块，放到料理机粒弄成泥状。蒜用压蒜器压成泥
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2. 加入韩式辣椒酱、香油、蜂蜜和生抽，搅拌均匀。这样腌酱就做好了哦 -
3. 在肋排两面均匀的刷上调好的酱料，多刷几遍哦。我用的排骨是那种肋排，原本想分开2次做的，后来索性切开了一次性做完吧
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4. 刷完后，盖上保鲜膜，冷藏过夜
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5. 第二天取出腌制好的肋排，用锡纸包起来，包2层，放入提前预热好的烤箱(150度).烤大概80分钟左右。腌料放一旁哦，不要倒掉了
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6. 取出肋排，把烤箱温度调到180度
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7. 把外层的锡纸去掉，倒出一部分汁水，再刷一遍腌料，重新把肋排放进烤箱。180度，烤10分钟
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8. 重复一遍，再刷酱料，烤10分钟
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9. 取出肋排，把烤箱温度调到200度。重新取个烤盘（我用的是玻璃的），把肋排放进去，撒入解冻好的青豆、玉米粒、红椒。旁边撒上混合芝士。200度烤10分钟就可以了
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10. 最后撒点葱花上去
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