抹茶磅蛋糕
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言语而不能暨怍风
磅蛋糕步骤简单，只需将低粉、黄油、糖、鸡蛋等量混合即可。此方用的是17.5cm的模具。
食材
黄油
100g
糖粉
100g
鸡蛋
2个
低筋面粉
90g
抹茶粉
10g
步骤
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1. 将黄油和糖粉混合后，用打蛋器打至泛白。 -
2. 分两次打入鸡蛋，每次放入后用打蛋器打均匀。再筛入低粉和抹茶粉，用刮刀搅拌均匀。
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3. 烤箱预热180度。烘焙纸剪好放入模具。
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4. 将面糊放入模具，用刮刀抹平。
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5. 180度烤20分钟时，取出，用沾了水的小刀在中间轻划一道口子。继续烤20分钟即可。
小贴士
抹茶粉10g可以换成可可粉10g。其他风味同理。
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