艾草粑粑
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爆炸醋坛子
清明时节想念家乡艾草的味道啦~
食材
糯米粉
500克
艾草
2斤
五花肉
250克
干香菇
1大把
冬笋
1斤
豆干
4小块
步骤
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1. 艾草加小苏打焯水,稍稍拧干
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2. 用料理机打成泥,只要2秒
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3. 我用的这种糯米粉
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4. 加入糯米粉揉成团,我加了一点点盐
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5. 五花肉,冬笋,豆干,香菇切丁炒熟,因为有五花肉,馅很香的
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6. 事先准备的粽子叶,剪成一块
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7. 包好上锅,注意皮不能搓太薄,会漏馅
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8. 蒸15分钟
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9. 开吃了,很糯很香,就是有点粘粽子叶
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