鸡蛋高爆发吐司
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安和醉江南倦客
这是路飞总是半夜三更骚扰我们亮叔学的一款超好吃，超软的鸡蛋高爆发吐司。亮叔的配方真的超棒的，跟随亮叔有面包吃。哈哈
时间: 30分钟-1小时
食材
王后日式吐司粉
280g
牛奶
85g
鸡蛋液
100g
白砂糖
45g
安佳黄油
25g
盐
4g
耐高糖酵母
4g
奶粉
10g
步骤
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1. 先吧，牛奶，鸡蛋液，白糖放入面包桶 -
2. 再倒入面粉，奶粉，酵母，按揉面键，揉20分钟面团光滑后加人盐揉进去
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3. 揉光滑的面团拉开可以看见粗膜，加入黄油揉至扩展阶段，即出手套膜
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4. 团圆面团直接放在面包机，按发酵键发酵至1.5倍大
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5. 发酵好的面团用手在中间戳一个洞不回缩不下榻就是发好了。
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6. 面团取出排气分割成均匀三等份，滚圆保鲜膜盖住松弛20分钟
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7. 松弛好的面团排气，擀成牛舌状
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8. 从下往上卷，卷起来
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9. 依次放入吐司盒中
小贴士
面团可以提前放入冰箱冷藏一个晚上，第二天取出制作
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