您的位置: 首页>菜谱分类>血糯米全麦土司
血糯米全麦土司
7万热度
18收藏
弟怰古元英云
血糯米补血补肾,很多人只会用血糯米煲粥,这么有益的东西在我手上绝对可以做出N 1的美食 添加米粒到面包中增加面包口感,还有养生的功效,全麦粗粮会给身体增加膳食纤维。
面包味道偏淡咸不会太甜,因为我几乎每天做面包,以营养健康角度少盐低糖为首要。越是清淡的粗粮面包才能吃出全麦原香。
时间: 1-2小时
食材
高粉
300克
全麦粉
50克
血糯米水
190克
血糯米渣
55克
20克
3克
酵母
4g
奶粉
10克
玉米油
15克
步骤
  • 1. 选用新鲜的血糯米是很重要,光泽并且带有股清香味
  • 2. 1:提前在锅中加水把血糯米煲好
  • 3. 2.除了油外,全部材料放入面包机中,启动甜面包程序,面团成团后,加入玉米油揉到完全扩展。
  • 4. 3.按着程序走,到最后发酵过程取出滚圆整形,发至2倍大,轻刷蛋黄水,烘烤40分钟。
  • 5. 涨势惊人,20 cm高
  • 6. 面包弯腰也不会断裂就知道有多柔软
  • 7. 一片又一片,停不下来的节奏
  • 8. 添加米粒到面包中,增加面包口感,还有养生的功效,全麦粗粮会给身体增加膳食纤维。面包味道偏淡咸,不会太甜,因为我几乎每天做面包,以营养健康角度少盐低糖为首要。越是清淡的粗粮面包才能吃出全麦的麦香,味太重反而会盖过了面包天然的麦香味。
小贴士
选用新鲜的血糯米是很重要,光泽并且带有股清香味
这道菜的其他做法

血糯米全麦土司

138收藏
9.8万热度

全麦土司

190收藏
5.1万热度

葱香蛋炒全麦土司

196收藏
8.1万热度

全麦土司面包

99收藏
7.9万热度

全麦土司三明治

788收藏
7.5万热度
热门菜谱

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

核桃酥

20收藏
214万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度
相关菜谱