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红豆薏米莲子羹
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今天在这道甜品中还加了少许的薏仁米,薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效, 常吃薏米能减肥、预防心血管疾病、降血脂、促进新陈代谢、美白肌肤、预防和抵抗癌症等功效。做法很简单,由于红豆难熟,要先提前用水泡上。我一般喜欢第二天早上喝, 就利用电饭煲的预约功能,第二天就可以直接喝到甜汤了。再配点馒头或者包子、饼类,也是早餐的好选择。
食材
红豆
1小碗
莲子
1小蝶
薏米
1小蝶
冰糖
适量
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 准备好原材料;
  • 2. 将红豆、莲子、薏米泡水,红豆要泡的时间长一些;
  • 3. 将泡好的食材放入电压力锅中;
  • 4. 加入适量的水;
  • 5. 按下炖煮的功能键, 我选择的是预约的方式, 第二天早上吃;
  • 6. 时间到, 红豆薏米莲子羹就炖好了, 按照个人口味加入冰糖或者蜂蜜。
  • 7. 可以开吃了。
小贴士
1. 食材要提前泡上一段时间, 特别是红豆, 这样利于缩短炖煮时间; 2. 我使用的是预约第二天早上吃,这样很方便; 3. 按个人口味加入冰糖或者蜂蜜, 不过加入蜂蜜时温度不能高, 避免营养的流失。
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