宝宝辅食-比面包简单、比馒头好吃，健脾胃又易消化，好吃绝啦！
9.8万热度
32收藏
收藏
|
匦期苹怯瘸
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
时间: 1-2小时
食材
奶油南瓜
50g
紫薯
50g
冲泡好的奶粉
45g
中筋面粉
40g
山药粉
10g
酵母
1g
步骤
-
1. 准备食材：奶油南瓜50克、紫薯50克、冲泡好的奶粉45克、中筋面粉40克。山药粉10克、酵母1克。PS：因为奶油南瓜的味道特别香甜，所以不需要加糖也很好吃哟~ -
2. 黄色面糊：奶油南瓜50克，冲泡好的奶粉20克，酵母0.5克，山药粉5克，中筋面粉20克。
-
3. 紫色面糊：紫薯50克，冲泡好的奶粉25克，酵母0.5克，山药粉5克，中筋面粉20克。
-
4. 把紫薯去皮切片，南瓜去皮切小块，一起上锅蒸15-20分钟至熟透。PS：能看出奶油南瓜的质地特别的细腻，这样的南瓜口感也很好哟！
-
5. 把南瓜和紫薯分别过筛压成细腻的泥状。
-
6. 分别取20克紫薯泥和20克南瓜泥。
-
7. 在碗中加入20克中筋面粉，5克山药粉，加入0.5克酵母，20克紫薯泥，倒入25克冲泡好的奶粉。
-
8. 用勺子混合均匀。
-
9. 做好的面糊是这样非常黏稠的状态。PS：不管是南瓜糊还是紫薯糊，面糊都不能太稀，否则蒸出的发糕会有些黏。
小贴士
发糕蒸好不要立刻开盖，要不突然遇冷容易塌陷。
蒸发糕的模具不同厚度不一样，蒸的时间也是需要根据实际情况来控制的，一定要把发糕蒸熟透才行哈！
可以在碗上盖上一张烘焙纸然后再蒸，就不会滴入水汽了。
蒸发糕的模具不同厚度不一样，蒸的时间也是需要根据实际情况来控制的，一定要把发糕蒸熟透才行哈！
可以在碗上盖上一张烘焙纸然后再蒸，就不会滴入水汽了。
-
这道菜的其他做法
-
宝宝辅食-健脾胃又易消化，好吃绝啦！
106收藏1.3万热度 -
宝宝辅食微课堂 圆白菜炒馒头
35收藏9.7万热度 -
宝宝辅食-比番茄的维C高，比白粥更有营养！这样做还健脾养胃！
55收藏9.7万热度 -
宝宝辅食-比米粥、米糊都更有营养，健脾益智还养胃
16收藏9.3万热度 -
宝宝辅食-比奶豆更健康、比小饼更好吃，补碘又补钙
7收藏8.7万热度
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度
相关菜谱
-
面包机版松软馒头
message黛玉1.1万热度99收藏 -
冬至暖心季一款既健脾胃又消食强体质的龙须根
雁柏穿越水影11.8万热度29收藏 -
宝宝辅食：鸡肝芝麻小饼—换种口味，让宝宝爱上吃肝脏类食物！12M+
顾慕双灸10万热度42收藏 -
面包机版刺猬馒头
麴运锋炒6.2万热度95收藏 -
面包机版酸奶馒头
澈叶蓝凌赵1.8万热度200收藏 -
蜂蜜脆底小面包【韩国烤馒头～】
扯不断的撕扯李10.2万热度68收藏 -
香蕉面包 简单易学 附buttermilk代替物制法
屈狂影秋风8.6万热度54收藏 -
手撕面包简单版
偎蒂手送遣8.5万热度62收藏