梭子蟹蒸蛋
12.4万热度
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大河女巢峁塞
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时间: 10-30分钟
食材
梭子蟹
1只
鸡蛋
2只
蒸鱼豆豉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 蟹切好大块 -
2. 鸡蛋打匀后 用滤网滤掉气泡 蒸出来会比较漂亮
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3. 把蟹摆好 露出两只钳子比较霸气
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4. 大火蒸15分钟左右 撒葱花 浇热油 再撒蒸鱼豆豉
小贴士
一般做蟹粥直接把蟹放到粥里，我是觉得用蒜蓉炒一下，这样更香！