蒜蓉蒸鲍鱼
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成倾一池温柔
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时间: 10-30分钟
食材
新鲜鲍鱼
8只
蒜
10瓣
橄榄油
6汤匙
盐
适量
步骤
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1. 鲜鲍鱼先清洗一下 -
2. 用刀朝一边就能取出鲍鱼肉，把肉下的肠和一个个硬的小硬疙瘩去掉，清洗一下
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3. 清洗和去除肠之后再次装入壳内
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4. 蒜切的蒜末或蒜容待用
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5. 锅少许油热至三四层时倒入蒜末小火慢炒
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6. 炒至微微变黄色加盐炒一下，盐比平时炒菜稍多一点
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7. 装入碗中待用
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8. 把蒜未用勺子均匀的放在鲍鱼上面，这时放在水开的锅中
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9. 记住水开后才放进去蒸8一10分钟即可
小贴士
1、鲍鱼划花刀可以更好的入味。 2、喜欢汁浓的最后可以用少许的生粉勾薄芡。
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