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海鲜冬瓜汤
7.9万热度
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旋转得小骆驼
近期要以清淡为主,多喝汤,少油炸,熏烤等,同时要少辣了辛辣调味品的食用。以减轻“秋燥”症状做了清淡,鲜美的海鲜冬瓜汤,很适合这个季节,滋补养身,老少皆宜。
时间: 30分钟-1小时
食材
冬瓜
1块
家乐鸡粉
1勺
梭子蟹
1只
小鲍鱼
2只
鲜虾
8只
胡萝卜
1根
葱姜蒜
适量
2g
料酒
3勺
胡椒粉
少许
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 冬瓜去皮,去瓤,洗干净,再切块。
  • 3. 胡萝卜去皮,洗干净后切片。
  • 4. 梭子蟹,去除蟹脐,再去除蟹肠。
  • 5. 再去掉蟹腮。清理蟹的几个步骤不可以省略哦。
  • 6. 虾,用牙签将虾线挑出。
  • 7. 小鲍鱼去除内脏,洗干净。
  • 8. 再小鲍鱼肉上切十字花。
  • 9. 所有食材准备好了。
小贴士
1. 蟹肉是寒性食品,如果有胃寒的话不要吃太多。
2. 吃蟹的时候记得不要吃柿子,不要喝茶。
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