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海带绿豆薏米糖水
5.8万热度
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麻木不人贲呗中
经典的广东糖水,健脾祛湿,利水消肿,清热解毒,春夏美容瘦身就靠它!
食材
海带干品
15克
绿豆
100克
薏米
50克
块状红糖
120克
生姜
适量
步骤
  • 1. 准备好材料。
  • 2. 绿豆洗净,用清水浸泡2小时左右。
  • 3. 薏米洗净,用清水浸泡2小时左右。
  • 4. 海带干品用清水泡发。
  • 5. 生姜拍扁。
  • 6. 把绿豆、薏米、生姜倒入高压锅,加入8碗清水,大火煮至气阀喷汽后转小火压煮30分钟。
  • 7. 把泡发好的海带洗净,切成粗丝。
  • 8. 绿豆薏米压煮好后,等气阀下降,打开盖子,加入块状红糖,重新开大火煮开。
  • 9. 加入海带丝,大火煮至红糖完全融化即可。
小贴士
请忽略汤锅太小,请各位用大些的汤锅,加奶油后特别会溢出的。
因蛤蜊和海带都是很鲜的,就不用再加鸡粉或味精调味了,这已很鲜了。
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