蒜香鲈鱼
6.8万热度
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诚跋墩院筛_
菜到吃时方恨少 无事可做时 惟有做菜 来 清清爱吃鱼 么么哒
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
1条
葱
1颗
生姜
1块
蒜头
适量
盐
2勺
油
适量
美极鲜
适量
鸡精
1勺
啤酒
适量
红辣椒
2颗
步骤
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1. 将新鲜鲈鱼去鳞、洗净、改刀装盘 -
2. 再将少量葱、姜、红辣椒切成碎末 多量蒜头切碎调入热油、拌开
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3. 在装好鲈鱼的盘子里摆放大块葱、姜、加盐、鸡精调味、倒入少量啤酒、最后在鱼身均匀铺满事先调好的蒜末
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4. 放入蒸锅蒸至10~15分钟、待鱼熟出锅滴入少量美极鲜酱油再铺一层热油大功告成 、享受美味的时刻到了
小贴士
蒸鱼一定要大火水开彻底上气了再蒸，不然会腥的