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黑椒煎鳕鱼配日式沙拉
11.8万热度
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郑危险男爵
海盐和现磨黑胡椒香煎鳕鱼
搭配和风式蔬菜沙拉
日式酱油略带微微甜口
清爽可口
时间: 10-30分钟
食材
鳕鱼(4条)
200克
丘比日式沙拉汁
25毫升
西兰花
3朵
玉米粒
50克
黑橄榄
3粒
小西红柿
3个
现磨黑胡椒粒
少许
海盐
少许
苦苣
2小嘬
生菜叶
2片
步骤
  • 1. 鳕鱼洗净,吸干表面水份,西兰花焯水,小西红柿洗净,丘比日式沙拉汁,现磨黑胡椒粒,海盐,黑橄榄
  • 2. 锅中倒入少许橄榄油
  • 3. 油温升高后放入鳕鱼大火煎制
  • 4. 撒入海盐
  • 5. 放入现磨黑胡椒粒
  • 6. 待一面鱼肉成型后翻面,也撒入现磨黑胡椒和海盐
  • 7. 转小火,盖上盖子焖煎1分钟至鱼肉成熟
  • 8. 西兰花切碎,小西红柿切碎,黑橄榄切碎,玉米粒备用
  • 9. 倒入25毫升丘比日式沙拉汁搅拌均匀
小贴士
这道菜的剁椒有盐,所以千万不要再放很多盐,只需要一点的在鱼的底面
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