抹茶饼干 暖暖下午茶～
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安灯泡好闪
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时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
180g
抹茶粉
10g
鸡蛋
50g
黄油
130g
细砂糖
60g
步骤
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1. 将细砂糖倒入软化好的黄油里搅拌均匀，用打蛋器打发
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2. 将鸡蛋打散，分两次倒入黄油里，用电动打蛋器打至颜色发白，体积膨胀
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3. 面粉、抹茶粉过筛后倒入黄油糊里，翻拌均匀（这一步要给点耐心，要拌很久）
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4. 将面团整成一个长条状，长宽高自己调节哈，放入冰箱冷冻室，冰1个小时
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5. 将长条切成0.5厘米厚的面片，进烤箱180度大概20分钟
小贴士
我做了两盘一盘没粘白糖。
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