大理石轻乳酪蛋糕
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曾深爱过convert
每次和闺蜜约会，都要给她带上自己做的好吃的做伴手礼，这次做了超级美味的轻乳酪蛋糕，特意在上面装饰了大理石花纹，瞬间逼格提升了不止一点呀！
模具：法焙客汉堡模（4寸不粘圆模）
模具：法焙客汉堡模（4寸不粘圆模）
时间: 1-2小时
食材
奶油奶酪
125克
牛奶
62克
无盐黄油
40克
鸡蛋
3个（带皮重63克左右）
低筋面粉
18克
玉米淀粉
12克
柠檬汁
几滴
细砂糖
45克
黑巧克力
10克
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 奶酪弄碎加牛奶,隔热水搅拌
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3. 搅拌至光滑无颗粒
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4. 分3次加入融化好的黄油
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5. 搅拌均匀，再加入柠檬汁拌均匀.
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6. 分次加入蛋黄
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7. 搅拌均匀
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8. 加入过筛的低粉和玉米淀粉
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9. 搅拌均匀
小贴士
蛋白盆要保证无水无油
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