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韩式辣酱炸鸡块
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林僖诒绽泳
韩式辣酱炸鸡块。貌似韩剧里的啤酒炸鸡好馋人,于是乎一说到鸡块,就得是韩式的好吃。其实有一点不假,就是用韩式辣酱包裹鸡块,确实蛮好吃,酸酸甜甜,还有浓郁的蒜香味。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
2个
牛奶
适量
炸鸡粉
适量
食盐
半小
黑胡椒粉
少许
蜂蜜
1大勺
鸡蛋
1个
面粉
适量
番茄酱
4大勺
大蒜
4瓣
韩式蒜蓉辣酱
1勺半
清水
4勺
步骤
  • 1. 鸡腿洗净切小块,放入没过鸡块的牛奶,半小时盐和少许黑胡椒粉,腌制半小时。
  • 2. 腌制好,倒掉多余的牛奶,放入一个鸡蛋,适量面粉,搅拌均匀。
  • 3. 接着包裹一层炸鸡粉。
  • 4. 坐热油锅,油六成热后,放入鸡块,炸到金黄色,都炸好后,转大火,再一起放入复炸一次,5秒钟捞出。
  • 5. 用番茄沙司、蒜蓉辣酱和蜂蜜、清水做一碗调味汁。
  • 6. 如果家人比较喜欢蒜蓉味道,那一定要再切些蒜末放入,这样味道才浓郁。
  • 7. 炒锅内不要放油,直接放入调味汁,再倒入蒜末,炒匀。
  • 8. 再放入炸好的鸡块,调味料均匀包裹鸡块后就关火。
  • 9. 是不是很简单?您不妨试试看,超级好吃哦~~~
小贴士
暖暖的炒年糕,辣火朝天。冬日暖身就吃辣炒年糕。
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