鸡蛋粉丝蒸蟹
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整洁undesirable
第一次吃这一款菜的时候，是在阿姨家里。阿姨超级爱我们，每逢周末都要让我们去她那边吃饭，什么老火汤，潮汕小吃，快炒，她都会一一变出来了给我们吃。这一款蒸蟹阿姨讲沙茶是关键所在，提鲜提味全是它。然后粉丝也要泡的软一点，这样子蒸好后才不会发干。喜欢的朋友们可以参考一下。纯蒸的鸡蛋粉丝蒸蟹，鲜美的真是不要不要的哦。
时间: 10分钟内
食材
梭子蟹
2只
粉丝
1小捆
鸡蛋
1个
香葱
少许
姜
5片
料酒
1茶匙
沙茶
1茶匙
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 鸡蛋加少许的沙茶及料酒打散。
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3. 再将泡软的粉丝加入。
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4. 将蟹洗切好，码在碗里，再洒适量香葱段及姜片。
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5. 入美的纯蒸炉里。
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6. 选择海鲜功能键，蒸至食材熟透即可。
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7. 这样子一份鲜美的鸡蛋粉丝蒸蟹就完成了。
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8. 十分的简单却十分的鲜美。
小贴士
这一款蒸蟹，它的粉丝要泡的软透一点，这样子泡制后的粉丝在蒸制后才不会太干。