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番茄鸡肉浓情焗饭
4.3万热度
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唐_老鸭
新年的脚步越来越近了,年味也越来越浓了。大街小巷到处都是卖年货的,中国人过春节,最大的愿望是一家人团团圆圆,再就是吃团圆饭了。今天预热年夜饭,做女儿最爱吃的番茄鸡肉浓情焗饭。焗饭是芝士与菜、米饭完美结合的一种美食。浓浓的奶香与肉菜的鲜香、米香混合在一起非常好吃。我做的是方子两倍的量,四人份的。这次是用沃康山茶油做的,营养健康!香喷喷的,口味超赞!焗饭可以根据自己的喜好用培根或虾仁等材料做不同口味的焗饭哦!
时间: 10-30分钟
食材
用料 (两人份)
适量
鸡胸肉
1块
胡萝卜
半根
土豆
一个
番茄
一个半
青椒
半个
红椒
半个
黑胡椒粉
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
山茶油
适量
盐 糖 酱油
一勺
洋葱
半个
马苏里拉芝士碎
适量
米饭
适量
步骤
  • 1. 鸡肉切块,加一勺淀粉、适量的胡椒粉拌匀,腌制15分钟以上。
  • 2. 番茄切丁,洋葱切丝备用。
  • 3. 土豆、胡萝卜切丁,青椒红椒切丝备用。
  • 4. 备好各种材料
  • 5. 锅中放适量山茶油
  • 6. 待油烧热后放入洋葱翻炒
  • 7. 等洋葱香味出来以后,放入腌制好的鸡肉迅速划散。
  • 8. 鸡肉颜色泛白以后加入土豆胡萝卜丁翻炒。
  • 9. 等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁
小贴士
如果觉得炒菜的时候番茄酱不够酸,也可以稍微加一小勺陈醋调味,一样美味哦!
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